Da vinflasken tidligere dukket opp som et viktig vendepunkt som påvirket utviklingen av vinindustrien, var den første flasketypen faktisk burgunderflasken.
På 1800-tallet, for å redusere vanskeligheten med produksjonen, kunne et stort antall flasker produseres uten former. De ferdige vinflaskene ble generelt designet for å være smalere ved skuldrene, og stilen på skuldrene fremstod visuelt. Det er nå den grunnleggende stilen til burgunderflasker. Burgundervinprodusenter bruker vanligvis denne typen flaske til Chardonnay og Pinot Noir.
Da Burgunderflasken dukket opp, ble den gradvis populær på grunn av glassflaskenes innflytelse på vin, og den ble popularisert i en rekke. Denne formen på vinflasker har også blitt mye promotert. Selv i dag bruker Burgunder fortsatt denne flaskeformen, og flaskeformen i Rhône og Alsace nær produksjonsområdet er faktisk lik Burgunder.
Blant de tre største vinflaskene i verden, i tillegg til Burgunder- og Bordeaux-flasken, er den tredje Alsace-flasken, også kjent som Hawker-flasken, som faktisk er en forhøyet versjon av Burgunder-flasken. Det er ikke mye endring i stilen med glidende skuldre.
Da vinene på Burgund-flasker gradvis ble mer og mer innflytelsesrike, begynte også Bordeaux-produksjonsområdet å dukke opp med forbruket og innflytelsen fra den britiske kongefamilien.
Selv om mange tror at designet på Bordeaux-flasken med skuldre (endeskuldre) er for å sikre at sedimentet holdes effektivt tilbake under dekanteringsprosessen, slik at sedimentet ikke helles jevnt ut av flasken, er det ingen tvil om at grunnen er at Bordeaux-flasken skiller seg veldig fra Burgunder-flasken, i stor grad for å bevisst skille den fra Burgunder-flaskens stil.
Dette er en tvist mellom to like store vinproduserende regioner. Som vinelskere er det vanskelig for oss å ha en nøyaktig uttalelse for å skille mellom de to flasketypene. Vi foretrekker å personlig smake på produktene fra de to produksjonsregionene med forskjellige stiler for å dekke våre behov.
Derfor er ikke flasketypen standarden som avgjør vinens kvalitet. Ulike produksjonsområder har forskjellige flasketyper, og vår erfaring er også ulik.
I tillegg er Bordeaux-flasker vanligvis delt inn i tre typer når det gjelder farge: mørkegrønn for tørr rødvin, lysegrønn for tørr hvitvin og fargeløs og gjennomsiktig for søt hvitvin, mens burgunderflasker vanligvis er grønne og inneholder rødvin og hvitvin.
Publisert: 21. mars 2023