For generelle stilleviner, som tørr rød, tørr hvit, rosé, etc., er trinnene for å åpne flasken som følger:
1. Tørk først flasken ren, og bruk deretter kniven på korketrekkeren til å tegne en sirkel under den lekkasjesikre ringen (den utstikkende sirkelformede delen av flaskemunningen) for å kutte av flaskeforseglingen. Husk å ikke snu flasken.
2. Tørk av munningen på flasken med en klut eller et papirhåndkle, og før deretter korketrekkerens spiralspiss vertikalt inn i midten av korken (hvis boret er skjevt, er korken lett å trekke av), roter sakte med klokken for å bor i korken som er plugget inn.
3. Hold flaskemunningen med en brakett i den ene enden, trekk opp den andre enden av korketrekkeren, og trekk ut korken stødig og forsiktig.
4. Stopp når du kjenner at korken er i ferd med å bli trukket ut, hold korken med hånden, rist eller snu den forsiktig, og trekk ut korken på en gentlemansk måte.
For musserende viner, for eksempel Champagne, er prosedyren for å åpne en flaske som følger:
1. Hold bunnen av flaskehalsen med venstre hånd, vipp flaskemunningen utover i 15 grader, fjern blyforseglingen på flaskemunningen med høyre hånd, og skru sakte av ledningen ved låsen på nettinghylsen.
2. For å unngå at korken flyr ut på grunn av lufttrykk, dekk den til med en serviett mens du trykker på den med hendene. Støtt bunnen av flasken med den andre hånden, snu korken sakte. Vinflasken kan holdes litt lavere, noe som vil være mer stabil.
3. Hvis du føler at korken er i ferd med å skyves til munningen av flasken, er det bare å skyve hodet på korken litt for å lage et gap, slik at karbondioksidet i flasken kan slippes ut av flasken litt kl. lite, og så stille og rolig trekke ut korken. Ikke lag for mye støy.
Innleggstid: 20. april 2023