Kjergeren er et skarpt verktøy for å drikke vin. Det kan ikke bare få vinen til å vise sin glans raskt, men også hjelpe oss med å fjerne de gamle limene i vinen.
Hovedpoenget med å bruke karaffen til å edru er å prøve å holde silden strømmet inn, slik at vinen og luften kan være i kontakt i størst grad.
1. Vindekanter laget av forskjellige materialer
(1) Glass
Materialet til karaffen er også veldig viktig for rødvin. De fleste dekanter er laget av glass.
Uansett hvilket materiale det er laget av, bør dens åpenhet være høy, noe som er det viktigste. Hvis det er andre mønstre på planeten, vil det være vanskelig å observere vinens klarhet.
(2) Krystall
Mange high-end merkevareprodusenter bruker krystall- eller bly-krystallglass for å lage dekanter, selvfølgelig er blyinnholdet veldig lite.
I tillegg til å bli brukt til å edru alkohol, kan denne karaffen også brukes som en boligdekorasjon, fordi den har et elegant utseende og fullt av kunstneriske farger, som et håndlaget kunstverk.
Enten de brukes hjemme eller på en forretningsbankett, kan krystallkaranter lett holde anledningen.
2. Ulike former av dekanter
(1) vanlig type
Denne typen karaffer er den vanligste. Generelt er bunnområdet stort, nakken er smal og lang, og inngangen er bredere enn nakken, noe som er veldig praktisk for å helle og helle vin.
(2) Svanetype
Den svaneformede karaffelen er litt vakrere enn den forrige, og vinen kan komme inn fra den ene munnen og gå ut fra den andre. Enten det helles eller helles, er det ikke lett å søle
(3) Grueottype
Den franske billedhuggeren imiterte røttene til druer for å designe en karaffel. Enkelt sagt, det er et lite testrør forbundet med hverandre. Rødvinen er vridd og rotert inni, og innovasjon er også rørende tradisjon.
(4) Duck -type
Munnen av flasken er ikke i sentrum, men på siden. Formen på flasken er sammensatt av to trekanter, slik at kontaktområdet mellom rødvinen og luften kan være større på grunn av tilbøyeligheten. I tillegg kan utformingen av denne flaskekroppen tillate urenheter å legge seg raskere (sedimentet vil bli avsatt i bunnen av karaffersflasken), og forhindre at sedimentet blir rystet når det skjenker vin.
(5) Crystal Dragon
Kina og mange asiatiske land foretrekker totemkulturen til "drage", og spesialdesignet en drageformet karaffel for dette formålet, slik at du kan sette pris på og leke med den mens du nyter god vin.
(6) Andre
Det er også andre oddformede dekanter som White Dove, Snake, Snail, Harp, Black Tie, etc.
Folk legger til alle slags lunefull til utformingen av dekanter, noe som resulterer i mange dekanter med forskjellige former og full av kunstnerisk sans.
3. Valg av karaffel
Lengden og diameteren på karaffen påvirker direkte størrelsen på kontaktområdet mellom vinen og luften, og påvirker dermed graden av oksidasjon av vinen, og deretter bestemme rikdommen i vinens lukt.
Derfor er det veldig viktig å velge en passende karaffel.
Generelt sett kan ung vin velge en relativt flat karaffel, fordi den flate karaffelen har en bred mage, som hjelper vinen til å oksidere.
For gamle og skjøre viner kan du velge en karaffel med en mindre diameter, helst med en stopper, som kan forhindre overdreven oksidasjon av vinen og akselerere aldring.
I tillegg skal det bemerkes at det er best å velge en karaffel som er enkel å rengjøre.
Post Time: Mai 19-2023