BVS Neck 750 ml haseflasker

Hvis vinen er klassifisert etter farge, kan den grovt deles inn i tre typer, det vil si rødvin, hvitvin og rosavin.

Fra verdensproduksjonen står rødvin for nesten 90 % av volumet.

Druesortene som brukes til å lage vin kan grovt deles inn i to kategorier etter farge. En klasse med varianter med blålilla skall, vi kaller dem røde druesorter. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og lignende som vi ofte hører er alle røde druesorter. Den ene er sortene med gulgrønt skall, vi kaller dem hvite druesorter.

Enten det er en rød druesort eller en hvit druesort, er kjøttet fargeløst. Når rødvin brygges blir derfor de røde druesortene knust og gjæret sammen med skallene. Under gjæring trekkes fargen i skinnet naturlig ut, derfor er rødvin rød. Hvitvin lages ved å presse hvite druesorter og gjære dem.

Historisk sett var volumet på standard vinflasker ikke ensartet. Det var først på 1970-tallet at Det europeiske fellesskap satte størrelsen på standard vinflasken til 750 ml for å fremme standardisering.

Denne 750 ml standard målekolben er generelt akseptert internasjonalt.