360 ml grønn soju glassflaske

⚡ Gjennom historien til Nord -Korea har det alltid vært en kamp mellom vinproduksjon og forbud, men det har tydeligvis vært mislykket. Destillasjonsteknologien som brukes til å lage Soju, som er brygget med korn som ris, har lavt alkoholutbytte og relativt høye kostnader. Det er en luksus som bare adelsmenn og sivile og militære tjenestemenn kan glede seg over. Selv om vanlige også kan lage sin egen Soju, brukes den mest til medisinske formål. I avdøde Joseon -dynastiet har Soju spredd seg til vanlige folks hjem, og sammen med risvin og skyld har det blitt de tre store folkevinene. Ved 1920 -tallet var det mer enn 3200 Soju -destillerier på den koreanske halvøya.

⚡ I 1961 kunngjorde den koreanske regjeringen "brennevinskatteloven", og forbød bruk av fine kornavlinger som ris til å brygge soju for å spare mat. Regjeringen har begynt å kraftig fremme "fortynningsmetode" -vinemakingsprosessen, ved å bruke søtpoteter, sukrose, kassava og andre billige kontantvekster for å lage vin, og redusere alkoholkonsentrasjonen gjennom fortynningsprosessen. Forbudet ble opphevet i 1999. For tiden refererer den koreanske Soju på markedet vanligvis til den fortynnede Soju med et alkoholinnhold fra 16,8%til 53%, mens Soju produserte i Sør -Korea for eksport er stort sett omtrent 20%.